夫妻肺片是来自四川成都的一道风味名菜。大而薄的金色牛肚，软嫩的牛肉，配以绿油油的香菜和粒粒饱满的花生米，一起浸泡在油亮亮的辣汁里。辣中带着麻，麻中拌着香，香中带着鲜。